干虾仁发毛了

干虾仁发毛通常意味着已经 发霉，这是不能食用的。以下是相关信息的总结：

发霉的干虾仁不能食用：

干虾仁发霉后，会产生大量的有害物质，如霉菌毒素，这些物质进入人体后可能对肝脏组织造成破坏，并可能引起食物中毒、损害肝肾、导致过敏反应等。

保存干虾仁的建议：

为了预防干虾仁发霉，应将其放在干燥、通风的地方保存，并定期晾晒以去除潮气。避免将干虾仁放入广口玻璃瓶中，并放在有光的地方，偶尔打开瓶口散掉潮气。

处理发霉干虾仁的方法：

如果干虾仁已经发霉，应避免食用。如果需要处理，可以尝试在温水中浸泡1小时，轻轻洗去霉点，再用清水过几次，然后晾干。但这种方法并不能保证完全去除毒素，因此风险较高。

综上所述，干虾仁发毛后不建议食用，因为已经发霉并可能产生有害物质。为了健康考虑，应及时丢弃发霉的干虾仁，并采取适当的保存方法以防未来再次发生类似情况。