鲫鱼搭配红萝卜的做法

鲫鱼搭配红萝卜的做法如下：

材料准备

鲫鱼 2-3尾

红萝卜 1根

姜片 适量

料酒 适量

盐 适量

香菜 适量（可选）

清水 适量

鲫鱼处理

将鲫鱼去鳞、去内脏，并用刀背压碎鱼背。

用清水冲洗鱼身，沥干备用。

红萝卜处理

将红萝卜洗净，去皮，切成适当大小的块。

烹饪鱼和萝卜

锅中放入适量的清水，将鱼片和红萝卜加入锅中，放入姜片和适量的料酒，大火煮沸。

炖煮

煮沸后，转小火炖煮15-20分钟，直到鱼肉煮熟，红萝卜变软。

调味