人参枸杞鱼胶炖汤

人参枸杞鱼胶炖汤是一道营养丰富、具有多种功效的滋补汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

鱼胶：适量

人参：1-2支（根据个人体质和需要调整用量）

枸杞：50粒左右

排骨或瘦肉：适量（可选，用于增加汤的咸味）

其他配料（可选）：红枣、牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、核桃、猪肉、芡实、虫草花、排骨、红萝卜、笋、山药、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等

做法

准备工作

将鱼胶提前浸泡过夜，期间可以换水几次，以去除腥味和杂质。

人参洗净，切成薄片或小块。

枸杞用清水洗净。

排骨或瘦肉洗净，切成适当大小的块状，过一下开水去除血水和杂质。

炖汤

将所有材料（鱼胶、人参、枸杞、排骨或瘦肉等）放入炖盅或砂锅中。

加入足够的水，水量要没过所有食材。