鸽子开胃炖汤

鸽子开胃炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的药膳，适合用来开胃和滋补。以下是几种不同的鸽子开胃炖汤的做法：

五香猪肝药膳鸽子汤

食材：鸽子、黄芪、党参、当归、红枣、桂圆、麦冬、姜片

做法：

1. 鸽子处理干净剁成块，清洗干净血水，用厨房纸吸干水分。

2. 将鸽子和药膳汤料放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

3. 时间到后，再放入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞即可出锅。

独家配方鸽子汤

食材：生姜、枸杞、红枣、当归、鸽子

做法：

1. 鸽子飞水：冷水下锅，水开后煮1分钟，去除血水和腥味。

2. 姜片爆香：锅中放油烧热，爆香姜片提升层次感。

3. 慢火炖煮：小火炖煮1.5小时才能把营养都炖出来。