猪脚用电饭锅煮多久

使用电饭煲煮猪蹄的时间主要取决于猪蹄的大小、鲜嫩程度以及个人口感偏好。以下是一些常见的时间安排：

将焯好水的猪蹄放入电饭锅，加入卤料包、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、盐、生抽、老抽、啤酒和水，按下炖煮键，等待约四十分钟。

将猪蹄、葱姜、生抽、老抽、黄酒、冰糖、香叶、桂皮、八角、食盐等食材放入电饭锅，搅拌均匀后，盖上锅盖，按煮饭键，焖上一个小时。

普通电饭煲需要炖煮两个小时，高压锅可以缩短烹饪时间，使猪蹄更软烂。

根据个人口感和猪蹄的大小和鲜嫩程度，可以调整炖煮时间为两个到三个小时。

建议

第一次炖煮：建议使用电饭锅的炖煮功能，大约四十分钟至一个小时，然后转至煤气灶上焖煮十几到二十分钟，收汁至浓稠。

第二次炖煮：如果喜欢更软烂的口感，可以重复一遍电饭锅的炖煮步骤，再进行收汁。

这样可以使猪蹄的口感达到最佳状态。