胡萝卜火腿肠炒辣椒

胡萝卜火腿肠炒辣椒是一道简单又美味的家常菜。以下是详细的步骤和所需材料：

材料

胡萝卜（红）100.0g

火腿肠50.0g

辣椒（小红尖辣椒）5.0g

大葱5.0g

橄榄油10.0g

步骤

准备食材

胡萝卜和火腿肠切成丝。

辣椒切成小段，葱切成葱花。

炒制

锅中倒入橄榄油，加热至油温适中。

先放入蒜头（可选）和辣椒段，爆香。

接着放入火腿肠丝和胡萝卜丝，快速翻炒均匀。

最后加入葱花，撒上适量的盐调味。

出锅

所有食材炒匀后，即可出锅装盘。

小贴士

炒制过程中要保持火候适中，避免炒糊。

可以根据个人口味调整辣椒的用量，增加或减少。