蘑菇炖肉炖萝卜丸子
蘑菇炖肉炖萝卜丸子是一道美味的家常菜，结合了肉丸的鲜美和萝卜的清爽，营养丰富。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料：
猪肉：500克（三肥七瘦）
香菇：10朵
鸡腿菇：10朵
白萝卜：1根
胡萝卜：1根
葱花：适量
味达美：适量（可选）
盐：适量
步骤：
准备食材
猪肉剁成肉糜，加入适量盐、生抽、胡椒粉、葱姜水拌匀，腌制20分钟。
香菇和鸡腿菇洗净，切成适当大小的块。
白萝卜和胡萝卜去皮，切成四瓣。
制作肉丸子
将腌制好的肉糜分成若干等份，用手团成丸子。
爆锅
锅中倒入适量油，烧至六七成热，放入葱花爆香。