猪肝能炒什么

猪肝可以搭配多种食材进行炒制，以下是一些推荐的炒猪肝食谱：

爆炒猪肝

材料：猪肝、青红辣椒、干辣椒、姜蒜、葱、蒜苗、泡椒、剁椒、料酒、老抽、蚝油、淀粉、盐、鸡精。

做法：猪肝切片腌制，配以上调料和青红椒快速翻炒，最后收汁出锅。

双椒木耳炒猪肝

材料：青椒、木耳、猪肝、木耳菜、鸡精、白糖、胡椒粉、红薯粉、蚝油、酱油、泡椒、豆瓣酱、花椒、干辣椒、泡椒仔姜。

做法：猪肝腌制后与木耳等配料一起炒制，调味后出锅。

泡椒仔姜炒猪肝

材料：猪肝、小青椒、小米辣、仔姜、大葱、野山椒、花椒、胡椒粉、红薯淀粉、料酒、盐、大葱。

做法：猪肝腌制后，与泡椒、仔姜等一起炒制，调味后出锅。

青椒炒猪肝

材料：猪肝、青椒、大蒜、生姜、食用油、淀粉、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、清水、甜面酱。