煮猪肝怎么煮粥

煮猪肝粥的步骤如下：

准备材料

猪肝60克

青菜20克

大米50克

盐6克

食用油5毫升

姜10克

水1000毫升

处理猪肝

将猪肝洗净，切成薄片。

青菜洗净，备用。

姜切成丁，备用。

煮粥

大米洗净，放入沙锅中，倒入1000毫升水，大火煮开，然后转小火慢慢煮。

粥煮约45分钟后，白粥已经成型，放入切好的姜丁。

加入猪肝

猪肝与姜丁煮了3分钟后，放入青菜。

放入青菜后，立即放入食用油及盐，关火即可。

烹饪技巧

用大火将粥煮开后转小火煮，以防止粥溢出来和粘锅。