婴幼儿西兰花菜泥的做法

婴幼儿西兰花菜泥的做法如下：

选择一颗新鲜的西兰花，尽量选择小花朵较多的，这样更容易打成泥状，避免宝宝哽喉。

去掉西兰花的根茎部分，只留取花朵部分，因为根部无法打碎。

将西兰花放入清水中，加入少量盐和面粉，浸泡20分钟以去除脏物和农残。浸泡后要用清水冲洗多次，确保干净。

将水烧开，放入西兰花焯水1分钟，捞出后再蒸10分钟。焯水时不要盖紧锅盖，以免发黄，且焯水时间不宜过长，以免营养流失过多。

将蒸笼布垫上，西兰花直接放在蒸笼布上，冷水时就放进去，水开后再蒸10分钟，直到西兰花软烂为止。

将蒸好的西兰花放入辅食机中，少量多次加温开水打菜泥。注意不要加冷水或凉开水，要少量分多次加，以免变成菜汁。

辅食机要用高速档搅打，效果更好。

可取2-3勺西兰花泥混在米粉中，搅拌均匀。米糊可以用5g米粉加40ml 55度温开水制作好。