猪肝瘦肉小肠汤营养成分

猪肝瘦肉小肠汤是一道营养丰富的滋补汤品，主要营养成分包括：

铁质：

猪肝是众所周知的补血佳品，含有丰富的铁质，有助于预防缺铁性贫血。

维生素A：

猪肝中还含有大量的维生素A，对视力保健和皮肤健康有益。

高质量蛋白质：

瘦肉部分提供高质量的蛋白质，有助于增强体质和肌肉修复。

膳食纤维：

加入的菠菜等蔬菜增添了汤的膳食纤维，有助于消化和预防便秘。

维生素和矿物质：

瘦肉和蔬菜还含有多种维生素和矿物质，如维生素B族、维生素C、钙、磷等，有助于维持身体正常代谢和增强免疫力。

枸杞叶：

枸杞叶具有清热解毒的功效，还能为汤增添清香口感。

此外，适量加入生姜可以去除腥味，使汤品更加美味。

总体来说，猪肝瘦肉小肠汤不仅味道鲜美，而且具有多种健康功效，适合各个年龄段的人群食用，特别是在寒冷的季节，能够起到暖身和滋补的作用。