蛋糕撒上

蛋糕上撒的粉主要有以下几种：

糖粉是一种洁白的粉末状糖类，颗粒非常细，同时约有3到10%的淀粉混合物。糖粉不仅可以用于表面装饰，增加层次感，还可以吸收多余水分，防止表面潮湿糊化，并适当增加甜味。

可可粉是黑色的粉末，用于撒在蛋糕上可以增加巧克力的风味。需要注意的是，可可粉很难直接吸附在蛋糕上，因此建议在表面涂上一层奶油后再撒上可可粉。

抹茶粉是绿色的粉末，用于撒在蛋糕上可以增加抹茶的风味。

黄豆粉是黄色的粉末，也可以用于撒在蛋糕上，增加不同的口感和风味。

防潮糖粉是一种特殊类型的糖粉，具有吸收多余水分、防止表面潮湿糊化的功能，同时也可以增加甜味。

糖霜是由甘蔗熬制的糖与冰糖制成的，用于蛋糕表面装饰，可以形成厚厚的一层，增加蛋糕的质感和美观度。

根据你的喜好和需求，可以选择适合的粉末来撒在蛋糕上，以达到不同的装饰效果和口感。