卖凉菜收钱

卖凉菜可以赚钱，但具体收入情况会受到多种因素的影响，包括地理位置、季节、人流量、经营策略等。以下是一些具体的参考数据：

成本与利润

每天的成本大约在300-500元之间，不包括摊位费和市场管理费等额外支出。

每天的利润可以在300-600元之间，利润率为60%。如果每天能卖出1000元以上的凉菜，利润可以达到600元以上。

销售与收入

如果每天能卖出上百斤的凉菜，且能够做到对半赚，那么每天的收入可以达到几百元到上千元不等。

在一些情况下，例如天气炎热时，卖凉菜可能会更加畅销，一天能赚到1000多元也是有可能的。

有人在夜间摆摊卖凉菜，一晚上的收入就能达到400多元，一个月下来可以赚12000元。

具体案例

有摊主透露，一份售价10元的凉菜，成本可能只有2-3元，甚至更低，这意味着利润率高达70%-80%。在一些繁华地段或者旅游景点附近，凉菜的价格甚至可以卖到15-20元一份，而成本依然控制在3-4元左右，这样算下来，利润率甚至可以达到80%-90%。

其他信息

凉拌菜成本不高，利润却不错。例如，卖8元一斤的凉菜，一天能赚到1千多。

凉菜绝大部份卖的都是素菜为主，随便1-3块钱一斤的素菜，煮熟凉拌好以后，都要卖10多块一斤，拌料成本不会超过2元钱，利润相当高。

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