藕片拌西兰花
藕片拌西兰花是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。下面是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
莲藕 250克
西兰花 200克
木耳 100克（可选）
小米椒 2根
香菜 2根
芝麻 1勺
蒜末 1勺
白醋 1勺
陈醋 3勺
“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油 2勺
盐 适量
鸡精 适量（可选）
白糖 1勺
食用油 适量
做法
准备食材
莲藕去皮切片，西兰花切成小朵，木耳提前泡发洗净，小米椒和香菜切好备用。
焯水
将西兰花、莲藕和木耳放入开水中焯熟，捞出后沥干水分。
调制凉拌汁
在一个小碗中，加入小米椒、芝麻、蒜末，然后淋上热油。
加入白糖、陈醋、“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油、盐（如果使用）和鸡精（如果使用）搅拌均匀。