香菇能和泥鳅炖汤吗吗

香菇和泥鳅可以一起炖汤，并且这种组合具有一定的营养和健康益处。泥鳅和香菇一起煲汤可以增强免疫力，预防感冒和其他疾病。此外，泥鳅和香菇的营养成分可以互补，一起炖可以提高食物的营养价值。

材料

泥鳅 200克

香菇 10克

生姜 3片

枸杞 10克

盐 适量

步骤

1. 将泥鳅清洗干净，去内脏，切成段备用。

2. 香菇用清水浸泡10分钟，洗净备用。

3. 生姜切片备用。

4. 将泥鳅、香菇、枸杞、生姜放入砂锅中，加入适量清水。

5. 大火烧开后转小火慢慢炖煮1个小时左右，最后加盐调味即可。

通过以上做法，不仅可以享受到美味的汤品，还能补充身体所需的多种营养成分。