生菜早餐做法

懒人早餐饼

将生菜洗净切去根部，切成细丝。

在碗中打入两个鸡蛋，加入适量盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

加入100克白面和100毫升清水，继续搅拌至粘稠。

电饼铛预热刷油，倒入面糊，平铺均匀，烙制一分钟后刷油翻面，再烙制一分钟至两面金黄即可出锅。

出锅后卷起来切成小段，摆盘即可享用。

全麦面包夹煎蛋生菜

生菜叶洗净，用厨房纸巾吸干水分，备用。

鸡蛋从冰箱取出，常温放置几分钟，防止入锅后炸裂。

热锅倒油，将鸡蛋打入锅中，小火煎至蛋白凝固，蛋黄微微流动或完全凝固，约2-3分钟。

取一片全麦面包，铺上生菜叶，将煎好的鸡蛋放在上面，挤上适量番茄酱或沙拉酱，盖上另一片全麦面包，按压紧密即可。

生菜鸡蛋饼

生菜洗净切碎，控干水分。