迅速发银耳

将银耳放入碗中，加入清水没过银耳，确保根部朝上。

将银耳放入微波炉，高火微波2分钟。

取出银耳，小心烫手，你会发现银耳已经变成了淡淡的米白色，膨胀了一大圈。

将银耳放入干净的容器中，加入开水浸泡5-10分钟，银耳会变得柔软，准备好加水煮熟。

将银耳放入密封饭盒，注入开水2/3，然后盖上饭盒将透气孔调至“开”处。

放入微波炉50%火力转4-5分钟。

微波炉停止工作后，取出保鲜盒倒入碗中，银耳已经泡发成功。

在泡发银耳的水中加入一勺白醋，等待5分钟，银耳会快速泡发。

将干银耳放入保鲜盒中，倒入适量的温水，加入两大勺白糖和两大勺淀粉。

盖好盒子，用力摇晃约30秒至2分钟，银耳就能完全泡发。

建议选择适合自己需求的方法，例如时间紧迫时可以使用微波炉或开水的方法，追求口感和营养则可以选择加入白醋或糖和淀粉的方法。