早餐面5种做法

西红柿鸡蛋面

材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、生抽、鸡精、清水。

步骤：

1. 碗中打入3个鸡蛋，搅成鸡蛋液，起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟炒散后出锅。

2. 重新起锅烧油，油热倒入西红柿，大火翻炒，加一点食盐，有助于快速炒出汤汁。

3. 调味放食盐、生抽、鸡精，倒入鸡蛋之后，倒入半碗清水，继续焖煮五、六分钟。

4. 按照自己的喜好，多倒水或少倒水，西红柿卤汁和面条最为搭配，鲜香美味，开胃又下饭。

清汤面

材料：面条、青菜（如小油菜、油麦菜）、生抽、蚝油、芝麻香油、食盐。

步骤：

1. 起锅烧水，水开下入一把面条，粗细自行决定，煮三分钟左右，基本就熟了。

2. 临出锅的时候，放一把青菜，烫30秒钟左右即可。

3. 碗中加入生抽、蚝油、芝麻香油、食盐，舀入面汤，搅拌均匀即可。