秋天晒干豆角

秋天晒干豆角的方法如下：

选择豆角

选择新鲜、嫩绿的豆角，避免选择太老或太细的豆角，以保证口感和营养价值。

清洗和焯水

将豆角洗净，去掉头尾部分。

锅中加水烧开，加入一勺食盐，将豆角放入锅中焯水1-3分钟，具体时间根据豆角的大小和嫩度调整。焯水可以去除豆角的腥味，同时使其更容易晒干。

焯水后，将豆角捞出，放入冷水中过凉，然后沥净水分。

晾晒豆角

将沥净水分的豆角穿在绳子或衣架上，放在通风良好、阳光充足的地方晾晒。

晾晒过程中要注意防止雨淋，避免豆角接触生水。

晾晒时间根据天气情况而定，通常需要2-3天，直到豆角完全干透变黑发脆。

储存

晒干后的豆角应储存在阴凉干燥处，或者放入双层保鲜袋中密封保存，尽量排出袋中空气，扎紧袋口。

储存过程中要定期检查，避免受潮和发霉。