芋头和冰糖

芋头和冰糖可以一起食用,并且有多种美味的做法。以下是一些推荐的食谱和做法:

经典冰糖芋泥

食材:芋头、冰糖

做法

1. 芋头洗净去皮,切片放入蒸锅,水沸后蒸15分钟左右。

2. 把蒸好的芋头用工具捣碎,加水,和着冰糖同熬片刻即可。喜欢的话,还可以在吃之前撒些许桂花,香味更浓郁。

荔浦芋头糖水

食材:荔浦芋头500g、玉米粒100g、冰糖100g、白糖50g、淀粉

做法

1. 芋头切块,上锅蒸40分钟,取出稍微放凉,摆盘。

2. 小锅加水煮沸,放入冰糖化水,加玉米粒,煮至玉米口感变软,将勾兑好的淀粉倒入锅内,白糖可少放或不放。

3. 将汤汁均匀撒在摆盘的芋头上,则冰糖芋头制作完成。

芋头糖水

食材:芋头500克、冰糖适量、水适量