酸菜鱼调料包不做鱼

如果您不想用酸菜鱼调料包来做鱼，以下是一些建议的替代做法：

您可以自制酸菜鱼调料，包括花椒、干辣椒、豆瓣酱、姜、蒜、大葱、糖、盐等，这样可以根据个人口味调整。

将这些调料炒香后，加入酸菜和适量水或高汤，煮成浓郁的酸菜鱼汤底。

除了鲈鱼，您还可以选择草鱼、黑鱼、鲶鱼等其他适合做酸菜鱼的鱼类。

根据所选鱼类的特点，调整切割方法和烹饪时间。

如果您不喜欢调料包中的某些成分，可以适当减少或省略，比如辣椒粉、花椒等。

增加一些自己喜欢的调料，如胡椒粉、鸡精等，以增加风味。

市面上有许多品牌的酸菜鱼底料，您可以选择一些质量较好的产品，按照包装上的说明进行烹饪。

这种做法省时省力，适合忙碌的时候。