油炸烤冷面粘在一块

油炸烤冷面在制作或保存过程中可能会粘在一起，以下是一些建议来防止或解决这一问题：

如果烤冷面皮没有用完，可以将其分开冷冻，避免粘在一起。

使用密封袋将未用完的烤冷面密封起来，可以真空保存两天，从而减少粘连的可能性。

将未用完的烤冷面用保鲜膜裹好，放在冰箱的保鲜室里，这样可以防止粘连。

每张烤冷面正反面都刷上油，这样可以保存一天左右，减少粘连。

在铁板烧热后放油，面放上去后，要掌握好火候，不要急于翻动，待稍微凝结后再用铲子铲起，这样可以有效防止粘连。

使用前在铁板上涂一层薄油，并保持铁板清洁，减少杂质，也可以减少粘连。

如果烤冷面已经粘在铁板上，可以关闭火源，等铁板降温后，用刮板将冷面从铁板上刮下来。如果还有部分粘连，可以用湿布或海绵擦拭干净，再涂一层薄油。