薄薄的豆角是啥豆角啊

又扁又薄的豆角是 荷兰豆。荷兰豆，也被称为青豆或蜜豆，属于蝶形花科豌豆属，是一种一年生缠绕草本植物。它的植株高度通常在90至180厘米之间。荷兰豆并非原产于荷兰，而是由荷兰人引入中国。这种豆角因其独特的形状和口感，在多种菜肴中都有广泛的应用。荷兰豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是优质蛋白质，有助于提高机体的抗病能力和康复能力。此外，荷兰豆还含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及能分解体内亚硝胺的酶，这些成分对人体健康大有裨益。