叉尾骨好吃吗

关于叉尾骨是否好吃的问题，存在一些不同的观点：

尾叉骨因为骨髓含量高，有味道，因此比较好吃。尾叉骨位于后退的第一块骨头，是尾骨与眼睛骨的相连体，因此得名。

猪尾叉骨可以食用，肉质多且清淡，适合煮后熏酱，很下酒。尾叉骨的活动能力较强，因此肉质比较鲜嫩，吃起来回味无穷。

鸡叉骨（可能是指鸡尾骨）不仅价格贵，而且味道也很好，肉质鲜美。

综合以上信息，可以得出结论： 叉尾骨（无论是猪尾叉骨还是鸡叉骨）在口感和味道上都被认为是可以接受的，尤其是骨髓含量高的尾叉骨被认为比较美味。如果你喜欢尝试不同的食材，叉尾骨可以是一个不错的选择。