青椒玉米火腿粒怎么做
青椒玉米火腿粒是一道色香味俱全的家常菜，做法如下：
准备食材
青椒：2个（约200克），选择新鲜、色泽鲜亮的青椒，口感更佳。
玉米粒：1罐（约150克），可以选择罐装或新鲜玉米粒，根据个人喜好。
火腿：150克，切成小丁，火腿的咸香能为这道菜增添不少风味。
大蒜：3瓣，切片，用于爆香。
调料：盐适量（约1/2小勺），生抽1大勺（约15克），鸡精少许（可选）。
食材处理
青椒处理：将青椒洗净，去蒂去籽，切成和玉米粒大小相似的小丁。切青椒时，可以先用刀在青椒表面轻轻划几道口子，再切丁，这样更容易切得均匀。
玉米粒处理：如果使用的是罐装玉米粒，直接打开罐头，用清水冲洗一遍即可；如果是新鲜玉米粒，需要先将玉米棒上的玉米粒剥下来，然后清洗干净。
火腿处理：将火腿切成小丁，尽量保持大小一致，这样炒出来的菜品更加美观。