青椒土豆丝减肥视频做法

青椒土豆丝是一道简单又美味的家常菜，适合减肥期间食用，因为它富含纤维且热量较低。以下是几种不同的青椒土豆丝做法，供您参考：

做法一：经典做法

材料：

青椒 1个

土豆 3个

大蒜 3瓣

生抽 1勺

盐 适量

鸡精 少许

醋 2勺

食用油 适量

步骤：

1. 土豆去皮洗净，切成细丝，用清水多洗几遍去除淀粉。

2. 青椒洗净切成细丝。

3. 热锅冷油，放入蒜末炒香。

4. 加入土豆丝翻炒至微透明。

5. 加入生抽、盐、鸡精和醋，继续翻炒至均匀。

6. 最后加入青椒丝，翻炒至断生即可出锅，大约15分钟完成。

做法二：酸辣做法

材料：

土豆 2个

青椒 2个

红椒 1个（可选）

大蒜 3瓣

干辣椒 适量（可选）

生抽 1勺

醋 1勺

盐 适量

辣椒油 适量