米饭和鸡肉饼

米饭和鸡肉饼可以制作出多种美味的菜肴，以下提供几种不同的做法：

双层鸡肉米饭堡

食材：剩米饭、火腿、鸡蛋、鸡胸肉、韭菜、洋葱、胡萝卜、生菜、食用油、盐、黑胡椒粉、面粉、蛋黄酱、辣椒酱、芝士。

步骤：

1. 将鸡胸肉切成肉末，胡萝卜和洋葱切成小丁，加入清水、黑胡椒、盐和面粉搅拌均匀。

2. 捏成薄薄的肉饼，煎至两面金黄备用。

3. 火腿切丁，韭菜切末，米饭打散，加入火腿丁、韭菜末、鸡蛋和盐搅拌均匀。

4. 煎成米饭饼，涂辣椒酱，摆放鸡肉饼、生菜叶、鸡蛋和芝士片，盖上一个米饭饼即可。

大米鸡肉饼

食材：米饭、鸡肉泥、鸡蛋、莴笋丝、甜椒丁。

步骤：

1. 将所有食材混合拌匀。

2. 平底锅刷油，将米饭糊做成小饼形状摊熟即可。

鸡丝米饭饼

食材：剩米饭、鸡胸肉（煮熟后撕成小条）、盐。

步骤：

1. 米饭要软一点，平铺在锅里压实静置30秒定型后翻动不粘锅。

2. 配料放入后转小火慢慢煎。

米饭&鸡胸肉饼

食材：鸡胸肉、鸡蛋、洋葱、玉米豌豆杂菜、黑胡椒粉、生抽、黄酒、橄榄油、米饭。

步骤：

1. 鸡胸肉打成泥，加洋葱丁、杂菜碎、胡椒粉、盐、生抽、鸡蛋搅拌均匀。

2. 米饭加鸡蛋、盐、黑胡椒粉搅拌均匀，浸泡一回。

3. 两面煎至金黄即可装盘。

这些做法可以根据个人口味进行调整，添加不同的蔬菜和调料，创造出丰富多样的美食。希望这些信息对你有所帮助!