长江螃蟹有几种螃蟹类型

长江螃蟹主要有以下几种品种:

大闸蟹

学名中华绒螯蟹,在北方叫河蟹,长江流域叫大闸蟹。长江水系的大闸蟹分布广泛,产量高,是中国南方养殖的代表种,著名的有阳澄湖大闸蟹。

青蟹

又叫锯缘青蟹,壳硬且呈椭圆形,胸部结实,爪子硬,有“据棹子”之称。青蟹主要分布在浙江、广东、广西、福建等沿海地区,其中浙江省三门县的特产三门青蟹是中国国家地理标志产品。

石蟹

又叫篾蟹、溪蟹,是一种淡水蟹,主要栖息在山溪石下、溪岸两旁的水草丛或泥沙间。石蟹分布广泛,除少数分布在新疆、青海、内蒙古和东北外,其他省份均有分布。

长江1号、长江2号、光合1号、江海21号、诺亚1号

这些是较优良的中华绒螯蟹养殖品种,由中国江苏省淡水水产研究所等单位培育而成,具有不同的选育目标和特征。

综上所述,长江螃蟹品种主要包括大闸蟹、青蟹和石蟹,此外还有一些优良的养殖品种。这些螃蟹在长江流域及其周边地区广泛分布,具有各自独特的形态和风味。