香菇西红柿豆腐炖鸡汤

香菇西红柿豆腐炖鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道菜的详细步骤：

材料准备：

鸡肉：500克

香菇：10朵

豆腐：200克

番茄：2个

姜：3片

葱：1根

盐：适量

鸡精：适量

五香粉：适量

料酒：适量

醋：适量

清水：适量

淀粉：适量

蒜片：适量

制作步骤：

鸡肉处理

将鸡肉用醋和料酒腌制30分钟，然后脱水清洗干净。

香菇处理

香菇洗净去蒂，备用。

豆腐处理

豆腐切块，过滚水后捞出沥干水分。

番茄处理

番茄去皮切块。

炒制

炒菜锅放少量油，放入蒜片炒香。

加入番茄块翻炒至皮软出汁，放适量的水、鸡精和盐炒匀。