烤箱烤莲藕做法

烤箱烤莲藕的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

做法一：

原料 ：莲藕1节。

调料：

孜然、辣椒粉、盐、油、老抽。

做法

莲藕洗净去皮切厚片备用。

锅里烧一锅开水，加少许盐，把藕片下入焯水后捞出沥干水份备用。

烧盘垫锡纸，摆上藕片。

用油，孜然，辣椒粉，盐，老抽调成料汁，刷在藕片表面。

烤箱预热180度，藕片放入烤5分钟后翻面，再刷一次料汁，再烤5分钟即可。

做法二：

原料：

脆藕，切薄片。

做法

切好的脆藕放在清水中滤去淀粉。

将莲藕穿在煮过的竹签上。

烤盘铺上烤纸，刷上橄榄油。

烤箱190度烤5分钟后，取出，撒上盐、辣椒油、孜然粉、花椒粉等，再继续进烤箱烤2-3分钟，出炉撒上葱花。

做法三：

原料：

莲藕1节。

调料：

玉米油、盐、胡椒粉、辣椒酱。

做法

莲藕去皮洗干净切片，放入清水中过一下去除淀粉。

放入烤盘中，送入已经预热好的烤箱，200度先烤5分钟。

碗中倒入玉米油，盐，胡椒粉，辣椒酱，搅拌均匀，五分钟后拿出烤盘，把酱料用刷子涂抹在莲藕片上，两面都要涂均，再次送入烤箱，200度再烤10分钟即可。

做法四：

原料：

莲藕1节。

调料：

辣椒粉、黑胡椒粉、白芝麻、食用油、葱花。

做法

莲藕去皮切片。

莲藕放开水烫下，捞起过下凉水，控下水份。

莲藕两面刷上一层食用油。

撒上黑胡椒粉、辣椒粉、白芝麻。

放入预热好的烤箱，设置200℃烤25分钟，中途记得翻面。

最后撒上葱花点缀。

做法五：

原料：

莲藕1个。

调料：

香菜、生姜、蒜籽、香油、十三香、孜然粉、蚝油、味极鲜、老抽、辣椒粉、黄豆酱、豆瓣酱、白芝麻。

做法

莲藕刮皮切片，焯水。

生姜蒜籽切末，所有辅料备齐，生姜蒜籽末热油炒香，所有辅料一起下锅炒香，关火，藕片放入锅中拌匀。

放入烤盘，撒上白芝麻，烤箱预热180℃烤十分钟，取出翻面，再撒上白芝麻继续烤十分钟，喜欢吃香点的，烤的时间可以长点，取出撒上香菜末即可。

这些做法各有特色，您可以根据自己的口味选择合适的做法尝试。