猪肺排骨煲汤
猪肺排骨煲汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品。以下是几种不同的猪肺排骨煲汤的做法,供您参考:
雪梨猪肺汤
食材:新鲜猪肺、排骨、雪梨、红枣、枸杞、姜片、料酒。
步骤:
1. 排骨焯水去血水和杂质。
2. 猪肺切块,挤出血水,洗净。
3. 排骨和猪肺放入砂锅,加姜片、料酒和水,小火炖煮1小时。
4. 雪梨和红枣加入,继续炖煮15分钟。
5. 枸杞最后加入,加盐调味,关火。
白萝卜猪肺排骨汤
食材:白萝卜、猪肺、蜜枣、猪骨、姜片、盐。
步骤:
1. 猪肺和猪骨焯水去血沫。
2. 白萝卜切块。
3. 所有材料放入锅中,加姜片,大火煮开后转小火煲1小时。
4. 加入萝卜块,继续煲半小时,加盐调味。