红根菠菜做法

红根菠菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

准备好菠菜，泡洗干净后沥水备用。

大蒜、生姜和小葱切片备用。

锅里放水，放点盐，把菠菜焯水后捞起用冷水冲凉沥干水分。

锅里放油烧热，下入大蒜、生姜爆香，然后放入菠菜和香菇爆炒，放盐。

翻炒至香菇熟透，放小葱翻炒后关火起锅。

红根菠菜洗净，用手瓣成一块一块的。

油锅烧热后加入肉丝炒熟，再放入葱沫和老抽。

加入热水，再加入红根菠菜。

开锅后淋入蛋液，再加盐即可。

花生入平锅，小火炒至噼里啪啦声响过，取出晾凉后擀成碎粒。

菠菜摘洗干净，焯水后浸凉，挤干水分，切成寸段。

生姜切末，葱和干红辣椒切碎，撒在菠菜上。

起油锅，小火煸炒葱花和干红辣椒，趁热浇在菜上，用盐、糖、生抽和香醋调味。

吃时撒上一小勺擀好的花生碎。

菠菜洗净后切成段，生姜去皮后切成丝。

锅中加入适量清水置火上烧沸，放入菠菜在沸水中略微焯一下，捞出后沥干水，轻轻挤一挤后装入盘中抖散晾凉。

加入姜丝、醋、食盐、酱油、香油、花椒及味精一起拌匀即成。

菠菜清洗干净，放入开水中氽烫至软后捞出，拧去水分，选择叶尖部分仔细切碎。

倒入准备好的适量高汤，搅成黏稠状，最后加入淀粉及水勾芡即可。

这些做法可以根据个人口味和需求进行调整，希望你能做出美味的红根菠菜菜肴。