广东萝卜怎么泡的烂

要泡出软烂的广东萝卜，可以参考以下几种方法：

将白萝卜切成小条，放入盐拌匀，腌制30分钟，挤干水分。

准备1量杯苹果醋（白醋、米醋、寿司醋都可以），放入2大匙糖，拌至糖溶化。

将腌制好的白萝卜、胡萝卜和小黄瓜放入大碗里，倒入糖醋汁拌匀，腌制2小时，每隔半小时拌一下。

将萝卜切成丝，撒上盐，用手抓拌，静置四个小时，倒掉水。

放五天，然后倒入辣椒粉、辣椒油、酱油等材料，拌匀，放在干净的无水无油的容器里。

将萝卜切成1厘米宽、1厘米长的条状，放入盐拌匀，腌制1小时。

将水、泡椒、小米椒、食盐、冰糖、花椒煮开后放凉，将切好的萝卜放入碗中，加入煮好的水、白醋、白酒，搅拌均匀，浸泡24小时。

将萝卜洗净切成小块，表面弄湿后放入适量的开水，待凉后加入白醋和冰糖，冰糖化开后放入容器内，加萝卜，盖上盖子，封好，半个月即可食用。

将萝卜出水后，加入白砂糖搅拌均匀，再加白醋，拌匀后加入凉白开，没过萝卜，盖上保鲜膜密封起来，冬天放在室内，夏天可以放在冰箱。