芋头子好还是芋头娘好

芋头子（小芋头）和芋头娘（大芋头或母芋头）各有其特点和适用场景：

芋头子

特点：表面光滑，没有或很少有疙瘩，形状多为梭形或椭圆形，粗纤维较少，口感绵密软糯。

适用场景：适合做汤、红烧等烹饪方式，口感更为细腻好吃。

芋头娘

特点：表面不光滑，有很多小疙瘩凸出，体积较大，粗纤维多，口感一般且有些发硬。

适用场景：适合蒸着吃，能够保持其原有的口感和营养成分。

建议

如果你喜欢口感细腻、软糯的食物，可以选择芋头子。

如果你喜欢口感较为紧实、有嚼劲的食物，可以选择芋头娘。

也可以根据具体的烹饪需求和口味偏好来选择使用芋头子或芋头娘。