芋头半个去皮

芋头半个去皮的方法如下：

泡水去毛

将芋头放入水中泡一泡，这样可以去除表面的细毛，方便后续削皮。

削皮

清洗干净的芋头先用削皮刀削去一端的外皮，然后用叉子紧紧地插在芋头里。

用一只手握着叉子，这样在去皮的过程中，粘液就不会粘到手上，自然也不会引起过敏反应。

去粘液

削好皮的芋头可以放入装有热水的盆中，加入少许的白醋，利用白醋酸碱中和去除其中植物碱的成分，避免皮肤瘙痒。

切丁

削好皮的芋头切成丝，一根腊肠切成丁，一根胡萝卜切成丁，五花肉剁成肉末，一块生姜切成末，两根小葱切葱花，以便进行后续的烹饪。

通过以上步骤，你可以轻松地去掉芋头半个的外皮，并且避免皮肤过敏和不适。