简单早餐不用泡打粉

传统面食方法

食材：面粉150克、鸡蛋2个、清水150毫升、白糖24克、红糖14克、酵母粉2克、苏打粉1克、盐1克。

步骤：

1. 和面：面粉150克、鸡蛋2个、清水150毫升、白糖24克、红糖14克搅拌均匀。

2. 发酵：酵母粉2克、苏打粉1克、盐1克搅拌均匀，放入冰箱冷藏一夜或常温静置发酵2小时。

3. 煎制：发酵好的面糊搅拌均匀，烧热后用勺子舀一勺面糊淋在锅上，中火烙至一面出现大气泡后翻面，另一面稍微煎一下即可出锅。

无泡打粉的松饼

食材：牛奶125克、玉米油15克、蜂蜜15克、低筋粉120克、奶粉10克、鸡蛋液（约2颗大鸡蛋）、白糖30克。

步骤：

1. 混合液体：牛奶125克、玉米油15克、蜂蜜15克搅拌均匀。

2. 混合干粉：低筋粉120克、奶粉10克筛入液体中，用蛋抽混合搅拌均匀。