西兰花炖鸡蛋大虾

西兰花鸡蛋炖虾的美味制作

食材准备

西兰花：适量

虾：适量

鸡蛋：2个

蒜末：1茶匙

辣椒面：1茶匙

白芝麻：1茶匙

生抽：2勺

香醋：1勺

蚝油：1勺

热油：少许

操作步骤

酱汁调制

在碗中放入蒜末、辣椒面和白芝麻，淋上少许热油激发出香味。

加入生抽、香醋和蚝油，搅拌均匀，制成酱汁。

煮熟食材

西兰花放入沸水中焯熟，约3-5分钟，保持脆爽口感。

虾用热水煮至粉红色，煮熟的虾肉变得嫩滑多汁。

鸡蛋煮熟后剥壳，煮熟半块。

组合食材

将煮好的西兰花、虾和鸡蛋放入碗中，颜色丰富，卖相好。

淋上酱汁

淋上调好的酱汁，让每一口都沾满调料的鲜香。

轻轻翻拌，确保食材均匀裹上酱汁。

口感体验

淋上酱汁后的西兰花爽口开胃，鸡蛋和虾鲜美入味，整体味道丰富，令人回味无穷。

小贴士

酱汁的调制是这道菜的灵魂，蒜香和辣椒的微辛辣与调料的咸鲜完美结合，为清淡的菜增添了层次感。

煮熟食材的时间要控制好，以保持食材的最佳口感。

可以根据个人口味适量加入盐、黑胡椒或其他香料进行调味。

这道西兰花鸡蛋炖虾不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。快去试试吧!