凉菜有哪些能拌荤凉菜的

材料：鸡胸肉200克、葱花、生抽、盐、白糖、醋、蒜末、辣椒油。

做法：将鸡胸肉煮熟后切成小块，加入生抽、盐、白糖、醋、蒜末和辣椒油搅拌均匀，撒上葱花拌匀即可。

材料：牛腱子肉300克、芝麻酱、生抽、盐、白糖、醋、蒜末、辣椒油。

做法：将牛腱子肉煮熟后切成小块，加入芝麻酱、生抽、盐、白糖、醋、蒜末和辣椒油搅拌均匀即可。

材料：大虾10只、芹菜、姜、料酒、盐、白糖、醋、蒜末、辣椒油。

做法：将大虾煮熟后剥去外壳，保留尾巴部分。芹菜洗净切成小段，加入姜片和料酒煮沸后捞出，沥干水分。在碗中加入生抽、盐、白糖、醋、蒜末和辣椒油搅拌均匀，放入煮好的大虾和芹菜拌匀即可。

材料：黄瓜、瘦肉（如猪肉或鸡肉）、葱姜末、盐、糖、醋、生抽、香油。

做法：将黄瓜切成细丝，瘦肉切成薄片，加入葱姜末、盐、糖、醋、生抽、香油等调料拌匀即可。

材料：豆腐皮、瘦肉（如猪肉或鸡肉）、葱姜末、盐、糖、醋、生抽、香油。

做法：将豆腐皮切成长条状，瘦肉切成薄片，包裹在豆腐皮中，加入葱姜末、盐、糖、醋、生抽、香油等调料拌匀即可。

材料：鸡肉、粉丝、葱姜末、盐、糖、醋、生抽、香油。

做法：将鸡肉切成丝，粉丝泡软后沥干水分，加入葱姜末、盐、糖、醋、生抽、香油等调料拌匀即可。

材料：牛肉、面条、葱姜末、盐、糖、醋、生抽、香油。

做法：将牛肉切成薄片，用酱油、料酒、淀粉等腌制。面条焯水后捞出沥干水分，加入葱姜末、盐、糖、醋、生抽、香油等调料拌匀即可。

材料：猪肉脯、海带丝、葱姜末、盐、糖、醋、生抽、香油。

做法：将猪肉脯切成薄片，海带丝泡软后沥干水分，加入葱姜末、盐、糖、醋、生抽、香油等调料拌匀即可。

这些凉拌荤菜不仅口感丰富，而且制作简单，适合作为开胃菜或下酒菜。你可以根据自己的口味选择合适的食材和调料，轻松制作出美味的凉菜。