动物奶油食品有哪些种类

动物奶油食品种类包括：

甜奶油：

由经过消毒的甜奶油制成，分为腌制和非腌制，具有独特的牛奶风味，含有80%~85%的乳脂。

酸奶油：

由纯乳酸菌发酵（或自然发酵）的无菌乳膏制成，不管是不是咸的，酸味微，奶味浓，乳脂含量80%-85%。

重制奶油：

由稀奶油或甜酸味奶油经熔融除去蛋白质和水分制成，有独特的牛奶风味，含有98%以上的乳脂。

脱水奶油：

将灭菌后的乳膏制成乳膏颗粒，经分离器熔融、脱水、脱蛋白，真空浓缩。

鲜制奶油：

直接从全脂牛奶中提取出来，未经过加工的奶油。

皇家小虎混合稀奶油：

乳脂含量高，奶香浓郁，易于打发，稳定性强，适合制作蛋糕和甜品。

伊利新西兰进口动物奶油淡奶油：

适合家庭烘焙或DIY奶茶，冷藏后顺滑，易打出绵密奶泡。

总统法国进口稀奶油淡奶油1L：

适合制作蛋糕、奶油霜或日常烹饪。

这些动物奶油食品根据其来源、加工方法和用途的不同，具有不同的风味、口感和应用场景。选择适合的奶油类型可以提高食品的口感和品质。