清蒸鸭蛋放两个冰糖吗

清蒸鸭蛋时 可以放两个冰糖。以下是一个简单的冰糖蒸鸭蛋的做法：

准备材料

鸭蛋 2个

冰糖 50克

温水 适量

制作步骤

将冰糖放入小碗中，加入适量的温水，搅拌至冰糖完全溶解。

待冰糖水冷却后，打入两个鸭蛋，用筷子或打蛋器搅拌均匀，使蛋液充分混合冰糖水。

将混合好的蛋液倒入蒸碗中，可以适当调整蛋液的厚度，以便于蒸制。

将蒸碗放入蒸锅中，注意保持一定的间距，以免蒸蛋粘连。

将蒸锅中的水烧开，然后转成中小火，蒸制10-15分钟，具体时间根据蛋液的厚度和蒸锅的大小进行调整。

蒸好后，取出蒸碗，稍微冷却后即可食用。

这个做法简单易学，口感甜美，适合家庭制作。你可以根据个人口味适量调整冰糖的用量。