佛手白菜排毒菜谱
佛手白菜排毒菜谱如下：
材料
白菜帮6片
猪肉馅100克
西兰花30克
香菇2朵
荸荠4个
大葱1根
姜1小块
盐适量
鸡精适量
香油2茶匙
生抽1茶匙
料酒适量
水淀粉2茶匙
做法
准备食材
白菜帮洗净，切成8-10厘米长的块，放入沸水中煮至微微透明并变软，捞出沥干后放入盘中，备用。
香菇洗净切碎，荸荠去皮切片，中间挖空，做成铜钱状。
葱切葱花，姜切姜末。
调制肉馅
肉馅中加入葱花、姜末、盐、鸡精、香油、生抽、料酒和水淀粉，搅拌均匀，加入水淀粉后，充分搅打至微微上劲。
制作佛手形状
取一片白菜帮，从中间均匀地划4刀，内侧朝上，把调好的肉馅放在上面，把白菜帮折成佛手形状，码放整齐。