排骨太肥
排骨的脂肪含量确实较高，尤其是小排骨，每100克肉所含的脂肪高达25.3克，比猪蹄、猪大肠等部位还要肥。因此，对于正在减肥的人群，建议适量食用排骨，并注意以下几点：
选择部位：
尽量选择精排，即瘦肉部分，避免过多摄入脂肪。
烹饪方式：
尽量选择蒸、煮、烤或炖等低脂烹饪方式，避免油炸或加入过多油脂和糖分高的调料，以减少热量摄入。
控制分量：
即使喜欢排骨，也要注意控制食用量，避免过量摄入热量。
搭配其他食物：
可以适量搭配蔬菜和全谷物，以提供必要的营养同时控制热量摄入。
通过以上方法，可以在享受美食的同时，减少摄入过多脂肪和热量，有助于减肥效果。