炖羊肉加多少黄芪

在炖羊肉时，推荐加入 50克的黄芪。这个用量能够确保羊肉汤的口感和药效达到最佳。当然，根据个人口味和具体需求，黄芪的用量可以适当增减。

准备材料

羊肉（肥瘦）1000克

黄芪50克

花椒2克

八角2克

姜10克

盐10克

小葱10克

处理羊肉

将羊肉洗净，切成适当大小的块状。

可以选择焯水去除血水和膻味。

炖煮

将黄芪洗净后与羊肉一起放入炖锅内，再加入姜片、花椒和八角。

加入3倍于羊肉的水，盖上锅盖，用小火炖烂。

炖的过程中可以偶尔去掉浮沫。

调味