永州银耳之父

姚淑先被誉为“银耳之父”，他是中国著名的银耳专家，享誉世界。姚淑先1934年出生于一个中医世家，现任中国食用菌专家委员会常委和中国国际经济发展研究中心高级研究员。他历任中国食用菌协会常务理事和中国食用菌杂志副主编等职。

姚淑先在银耳栽培方面做出了巨大贡献。1977年，他历经9年成功发明了银耳代料高产栽培技术，这一技术取代了传统的原木摘培技术，使得银耳产量提高了20多倍，生长周期缩短了1/3。这项技术不仅使中国年产银耳从300吨飙升至近万吨，还开创了中国银耳栽培史上的第一次飞跃式发展，为规模化种植银耳的时代奠定了基础。

姚淑先的研发过程非常艰难，他进行了上万次实验，尝试了一千多个培养配方。为了筹集经费，他曾瞒住家人卖掉了仅有的工厂和房子。经过12年的倾尽心血，他终于用创新的“中草药培植银耳”技术，使银耳不断吸取中草药精华，胶质和营养都远超普通银耳。

姚淑先不仅关注技术创新，还将技术公开奉献给社会，造福更多人。他的贡献得到了广泛认可，2008年被评为中国改革创新风云人物和影响中国杰出贡献的500位专家之一。