合肥脱水西兰花的做法

合肥脱水西兰花的制作步骤如下：

准备食材

西兰花1个

胡萝卜1根

黑木耳适量

大蒜2粒

葱1根

干辣椒2个

盐适量

面粉适量

食用油适量

鸡精适量

白糖适量

生抽适量

陈醋适量

黑芝麻适量

处理西兰花

将西兰花洗净，切成小块。

将西兰花放入清水中，加入一勺盐和一勺面粉，浸泡10分钟，以去除内部杂质和污垢。

焯烫食材

锅中加水烧开，加入一勺盐和少许食用油，将西兰花倒入锅中焯烫1分钟。

加入切好的胡萝卜和黑木耳，继续焯烫30秒。

焯烫好后，捞出过冷水，以保持脆嫩口感。