蘑菇西兰花丸子汤

蘑菇西兰花丸子汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

西兰花 350克

蘑菇 200克

盐 少许

西红柿 200克

洋葱 半个

玉米油 10毫升

猪肉馅（可选）适量

淀粉 适量

生抽 适量

蚝油 适量

白胡椒 适量

制作步骤：

准备食材

西兰花、蘑菇、西红柿、洋葱分别洗净，切成适当大小的块状。

如果使用猪肉馅，将其与淀粉、生抽、蚝油、盐和白胡椒混合，搅拌均匀，上劲。

炒制蔬菜

热锅倒油，油热后加入洋葱炒香。

加入西兰花煸炒，炒至变软。

加入西红柿和蘑菇，继续煸炒至出汁。

煮汤

倒入适量纯净水，大火煮开后转小火煮30分钟，让蔬菜充分融合出味。

制作丸子（如果使用猪肉馅）：

将调好的猪肉馅分成若干小份，用手掌搓成丸子。