烤羊排用哪里的羊肉好

烤羊排时，选择优质的羊肉部位至关重要。以下是几个推荐的羊肉来源：

特点：内蒙古以锡林郭勒盟的羊肉最好，不膻，比较滑嫩，主要是那边的羊是吃青草。

推荐理由：锡林郭勒大草原是我国四大天然草原之一，羊肉被誉为“肉中人参”。这里的羊肉肉质鲜美，营养丰富，适合烤制。

特点：新西兰出口羊肉有130年历史，肥瘦比例恰到好处，深受食客喜爱。

推荐理由：新西兰羊肉在全球有120个国家和地区选择进口，吃过新疆、西藏、内蒙的羊肉，还是躲不过新西兰羊肉的“陷阱”。

特点：生活在广袤的草原上，喝着冰山雪水，吃着天然牧草，肉质鲜嫩多汁，毫无膻味。

推荐理由：阿勒泰的烤羊肉是一绝，烤至表面金黄，滋滋冒油，香气四溢。

特点：盐池滩羊肉质细嫩，不膻不腥，脂肪分布均匀，味道鲜美。

推荐理由：盐池县得天独厚的地理环境和气候条件，造就了滩羊独特的品质，适合烤制。

特点：羊腿肉和羊排附近的肉又嫩又香，非常适合烧烤。