核桃仁做面条
核桃仁可以用来做面条，以下是一种简单的做法：
食材准备
核桃仁：一小把（约20-30克）
面粉：450克
豆渣：200克（可选，如果使用豆浆机制作豆浆，可以省略此步骤）
鸡蛋：一个（约50克）
清水：适量
盐：3克
麻汁、生抽、醋、鸡精、鲜花椒油、黄瓜片、黑芝麻：适量（根据个人口味添加）
制作步骤
1. 将一小把黄豆和一小把核桃提前浸泡，泡发后洗净。
2. 将泡发好的黄豆和核桃放入豆浆机中，加入适量清水，开启五谷豆浆按键，自动加工至熟（约20分钟）。
3. 将豆浆用滤网过滤，将豆渣滤出，豆浆放入冰箱冷藏冰镇。
4. 豆渣虑干水分，打入一个鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。
5. 将面粉分次加入豆渣鸡蛋液中，边加边搅拌，直至形成一个柔软的面团。面团饧半小时。