蕨根粉做面条

蕨根粉是一种营养丰富的天然植物，可以用来制作各种美食，包括面条。以下是使用蕨根粉制作面条的几种方法：

将蕨根粉提前用凉水泡半小时，然后放入开水里煮十分钟，至蕨根变软，没有硬芯。

捞出后放凉开水中过一下，然后加入酱汁搅拌。酱汁的调制方法是将蒜末、白芝麻、小米椒、一勺辣椒面淋上少许热油，搅拌均匀，再加入一勺盐、三勺生抽、两勺醋、一勺耗油、半勺香油。

准备好蕨根粉，根据个人口味可以加入适量的水或鸡蛋，搅拌成糊状。

平底锅加油，将面糊分几次倒进锅里，用大火慢慢煎熟，然后再翻一边煎。

煎好的面饼可以一层一层叠起来，放凉后用刀切成条状。

等水开后，把面条倒进锅里，拌开后，调好佐料（如酱油、生抽、盐、醋、香油等）把面放进碗里就可以吃了。

将白色蕨根粉150克、普通面粉150克、酵母3克、白糖1小勺、温水165克混合，揉成面团。

发酵完成后，将面团分割成小块，蒸馒头样蒸熟。