油炸锅留下
油炸锅的清理步骤如下：
冷却锅具
拔去插头，让油炸锅完全冷却，避免在断电前清理，以防烫伤。
倒出油
倒出锅内的所有油。如果打算重复使用这些油，将其倒入密封容器并冷藏。否则，应将其用于其他用途或丢弃。
清理油垢
使用温水和洗洁精清洗锅内的油垢。将洗洁精和温水按1:5的比例稀释，喷洒在油垢上，等待5分钟，然后用软刷清洗，最后用清水冲洗干净。
对于顽固油垢，可以使用活性剂、缓蚀剂等清洁剂和水按1:5的比例稀释，喷洒在油垢上，等待5分钟，然后用软刷清洗，最后用清水冲洗干净。
也可以使用生面粉或面粉加水制成的浆糊来清除油渍。将面粉浆糊涂在油渍处，几小时后用刷子蘸水刷去粉末，或将其加热至沸腾状态以帮助溶解油垢。
清理加热元件
如果油炸锅的加热元件被油污覆盖，使用纸巾擦除油污。注意不要损坏任何零件，尤其是细电线。有些炸锅的加热元件可以取出或移动到接近锅表面的地方进行清理。
清理漏子
将漏子拿出，放在水槽里，滴两三滴洗洁精，便于之后清洗。